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姓名:王锋
工作单位:湖南农业大学食品科学技术学院
职务:副教授
简介:湖南农业大学食品科学技术学院硕士生导师。
主要研究方向
植物源性食品保鲜与加工。
获奖科研成果
公开发表论文48篇,获授权发明专利7项,制定湖南省地方标准1项,获湖南省科技进步二等奖1项,岳阳市科技进步一等奖1项,获省级鉴定成果4项,参编教材4部,其中3部担任副主编。
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